Tìm hiểu đặc sản ngon bổ rẻ ở Hải Phòng

539
mon ngon

Thành phố Hải Phòng nổi tiếng với cái tên thành phố Hoa phượng đỏ với những hàng phượng đỏ rực 1 vùng trời. Khi đến với thành phố này du khách sẽ được ngắm nhìn cái chất riêng của nơi đây, không ồn ào náo nhiệt, không xô bồ như những nơi khác.

Đặc biệt ở đây có những món đặc sản trứ danh làm say đắm bao nhiêu người.

Hãy cùng www.hotelvietnam.net.vn tìm hiểu những món ăn vặt nổi tiếng tại thành phố Cảng này.

Bánh đa cua

Là món ăn nên thưởng thức đầu tiên khi đến nơi đây, đây là một món ăn nổi tiếng cả nước bởi vị ngon độc đáo chỉ nơi đây có được.

banh da cua

Nếu đến Hải Phòng, hãy thử thưởng thức món ăn này,để cảm nhận được cái ngon của một đặc sản bình dân

Bánh đa đỏ được trần qua nước sôi rồi chế vào tô để sẵn rau muốn tái,rau rút, chả cá,chả lá lốt, hành thái nhỏ và đặc biệt có thêm gạch cua chưng kết hợp với cà chua và hành khô thái lát. Chính những thứ gia vị đơn giản gần gũi này đã tạo nên một hương vị đặc biệt mà chỉ có nơi đây mới có được. Bao người Hải Phòng xa quê luôn nhớ tới món ăn này, bởi sự thân thuộc của nó. Có thể tìm thấy món ăn này trên những cung đường như Trần Phú, Minh Khai,Phạm Ngũ Lão….

Bánh mì cay

Hải Phòng cũng là một trong những nơi mà có số lượng người thích ăn bánh mì cay lớn nhất trên cả nước.

Không cần bàn ghế đắt tiền, sang trọng, không cần cửa hàng phải cầu kì, diện tích rộng,những quán bánh mì cay ở nơi đây vẫn đông khách không ngờ.

banh mi cay

Bánh mì cay luôn có một sức hút đối với những người đã từng thưởng thức nó

Những quán này nằm trên vỉa hè, không biển hiệu mà chỉ có những cái tên gắn liền với những số nhà. Chiếc bánh mì nhỏ bằng 2 ngón tay, được phết một lớp pate, cho thêm ruốc rồi quẹt một lớp tương ớt nữa, khi ăn cho thêm một ít rau mùi nữa thì sẽ quá tuyệt vời.

Bánh được nướng giòn trên bếp than, khi đó bánh sẽ hấp dẫn người ăn mặc dù trời lạnh hay trời nóng nực.

Nem cua bể

Là món nem mà bạn nhất định phải ăn khi ghé qua nơi đây, nem cua bể sẽ không làm bạn thất vọng khi thưởng thức 1 lần.

Mang hương vị đậm chất biển nên khâu chuẩn bị cũng khá kĩ càng như mộc nhĩ, nấm hương , thịt nạc vai, hành lá, miến, trứng, giá đỗ….và đặc biệt một nguyên liệu không thể không thiếu đó là cua gạch.

nem cua be

Nem cua bể Hải Phòng mang đậm đà hương vị của cua gạch

Bánh được gói thành hình vuông,khi ăn được cắt ra làm 4 ,ăn cùng với rau sống, bún và nước chấm chua ngọt.

Với hương vị đậm chất biển, không lẫn với bất kỳ nơi nào, đây là món nem bạn nhất định phải thử khi đến Hải Phòng.

Sủi dìn

 Được gọi là bánh trôi tàu hay bánh bột nếp nhân vừng đen theo tiếng Quảng Đông. Nhiều người Hà Nội cũng phải công nhận là sủi dìn ở Hải Phòng là ngon nhất.

Không phải là một trong những món ăn cao sang, chỉ tốn ít tiền là có thể thưởng thức được món ăn này.

sui din

Sủi dìn vào mùa đông luôn là một món ăn được người Hải Phòng ưa chuộng

Món ăn này xuất hiện khá thường xuyên ở các con phố ở Hải Phòng nhưng ngon nhất chắc chỉ có ở khu vực cổng chợ Ga, trước cửa đền Nghè, vỉa hè đường Lương Khánh Thiện, Cát Dài, Trần Phú…

Và chỉ mùa đông mới có thể thưởng thức được sủi dìn.

Cháo cay

Lang thang xứ Cảng vào buổi chiều mà được thưởng thức bát cháo cay chảy nước mắt thì lại là thú vui của nhiều người.

chao cay

Được làm bằng gạo xay mịn, thịt trai và nước được ninh sườn tới mức đặc quánh nên cháo cay có hương vị đặc biệt khó phai trong lòng mỗi người đã từng thử qua.

Khi ăn, chủ quán sẽ cho thêm tương ớt tự chưng, hành, rau răm… rắc lên phía trên, ăn cùng với quẩy giòn tan. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt từ nước xương ninh, cháo sánh mịn và sườn mềm, thơm, tan trong miệng. Những quán cháo cay ngon ở đường Phan Bội Châu, Hàng Kênh, giá khoảng 10.000 – 15.000 đồng một bát.

Ốc

Hải Phòng là thành phố của hải sản quả không sai, ở đây có vô số các loại hải sản ngon tươi…

Đặc biệt ốc ở nơi đây có rất nhiều với đủ loại tươi ngon được đánh bắt từ biển về. Ở đây có vô số loại ốc mà có thế chưa bao giờ nghe thấy như ốc xe điếu, ốc vặn, ốc đỏ môi… được chế biến thành vô vàn món ăn khác nhau.

oc hai phong

Ốc Hải PHòng là một thứ gì đó mê hoặc người thưởng thức với nhiều sự lựa chọn khác nhau

Khi ăn sẽ được thưởng thức bị dai dai của ốc, chấm với nước chấm cay cay mà ớt mang lại sẽ làm cho người ăn mê mẩn không ngừng.

Các loại chè bánh

Nếu đi qua ngã tư Cát Dài, Cát Cụt thì hàng chè bánh vỉa hè là điểm dừng lí tưởng cho những ai nghiềm ăn vặt. Nơi đây là một trong những nơi hay  đến của những bạn học sinh, đặc biệt là những buổi chiều tan học.

che banh hai phong

Chè bánh hải phòng là một niềm đam mê của những ai nghiền ăn vặt- Postumtravel

Bước vào hàng này, bạn có thế thấy bất ngờ vì độ phong phú về chè lẫn bánh. Chè có đủ loại từ đỗ đen, đỗ xanh (cả loại xay và hạt), chè bà cốt, chè khoai… mà giá chỉ khoảng 7K một cốc/ bát thôi nhé.

Ngoài chè ra còn có những loại bánh cực kì phong phú mà không phải ở đâu cũng có, những loại bánh này rất được ưa chuộng. Ăn no nê cho hai người mà chỉ tốn có 30k thì đây chính là địa điểm lý tưởng của bao người.

Bún cá cay

Bún cá cay thì nhiều không ai là không biết nhưng ở thành phố Cảng lại có được  đặc trưng riêng bởi cách chế biến lạ và độc đáo. Với cách chế biến cầu kì , những con cá được chọn thường rất ngon và là cá thu hay cá trắm đồng ,được lọc lấy phần thịt riêng.

Bạn có thể thưởng thức món ăn này ở những gánh hàng rong vỉa hè hay quán hàng nhỏ ngay bên đường đều có cái thú riêng. Địa chỉ gợi ý là trên đường Nguyễn Công Trứ, Trần Phú với giá khoảng 20.000 đồng một bát.

bun ca cay

Ai đi qua Hải Phòng, hãy thử thưởng thức món bún cá cay

Bánh bèo

Bánh bèo ở mỗi nơi có 1 hương vị khác nhau, bánh bèo Hải Phòng được biết đến bởi  vị đậm đà của nhân thịt, mộc nhĩ, và vị thơm của hành phi.

Cộng thêm sự công phu của nước chấm sẽ giúp cho bánh bèo Hải Phòng ngon hơn hẳn so với những nơi khác.

banh beo hai phong

Bánh bèo Hải Phòng luôn có những hương vị đặc biệt trong lòng người thưởng thức 

Nét đặc trưng dễ nhận ra là bánh được làm bằng bột gạo, hình chữ nhật được đặt trong lá chuối. Phía bên trên lớp bánh bèo trắng đó là những lớp thịt, mộc nhĩ ngậy, thơm và rau mùi thái nhỏ. Giá bánh bèo khoảng 8.000 đồng, bạn có thể ăn ở chợ Cát Bi, đường Lê Đại Hành, Chu Văn An, Lê Lợi.