Thưởng thức những món ăn vặt trong mùa thu Hà Nội

413

Mùa thu Hà Nội đến với không khí yên bình, những hàng cây đã ngả màu vàng hay những cơn gió se se lạnh, thế những điều mà làm cho người ta nhắc đến chính là những món ăn vặt ngon nức nở.

1. Sấu chín

Sấu chín chính là một trong những món quà vặt ngon lành đặc trưng nhất của thủ đô Hà Nội. Mỗi khi tiếng ve râm ran đã không còn, cái nắng của mùa hè nhạt dần thì cũng là lúc mùa thu bắt đầu sang. Đặc biệt Hà Nội vào thu cũng là lúc mùa sấu chín gọi về. Với những quả sấu tròn vo có màu vàng ươm lấp ló trong tán lá xanh không chỉ khiến lũ cho lũ học trò mê mẩn mà còn làm say lòng biết bao nhiêu người. Sấu chín có thể được chấm với muối ớt hoặc là dầm chua ngọt cùng đường và muối, ớt. Đây là loại quả khá phổ biến ở miền Bắc nhưng chỉ có người Hà Nội mới có thể sử dụng sấu chín như một thứ quà vặt đường phố. Và chẳng biết tự khi nào sấu chín đã trở thành món quà quý cho bạn bè bốn phương cũng là đặc trưng cho mùa thu Hà Nội .

món ăn vặt mùa thu Hà Nội

2. Cốm

Cốm là một đặc sản hấp dẫn mà chỉ mùa thu Hà Nội mới có mà được đi vào thơ ca rất nhiều với tên gọi dễ thương chính là “một thứ quà của lúa non”. Từ những hạt cốm xanh thơm dẻo thì người ta có thể chế biến nó thành các món ăn ngon khác nhau như cốm xào, chả cốm, chè cốm, xôi cốm, bánh cốm. Món ăn này không phải để ăn no mà cốm được người Hà Nội sử dụng như một món quà vặt giản dị. Thức quà đượm chất đồng quê này luôn làm nhức nhối nỗi lòng người con xa Hà Nội.

mon-an-vat-ha-noi1

3. Bánh trôi tàu

Bánh trôi tàu chính là món ăn vặt được nhiều người ưa thích khi Hà Nội mỗi khi vào thu. Bánh này được làm từ các nguyên liệu cơ bản là gạo nếp, dừa, đậu xanh, gừng.Ngày nay nhân bánh trôi tàu còn được chế biến với nhiều hương vị phong phú hơn như nhân khoai môn hay nhân đậu đỏ,.. Với vị ngọt của đậu cùng vị thơm của dừa kết hợp với vị cay cay của gừng hòa quyện khiến cho bánh trôi tàu có hương vị rất riêng và khó quên ở trong lòng thực khách.

món ăn vặt Hà Nội

4. Ốc luộc

Là một món ăn dân dã và có cách chế biến rất đơn giản. Ốc luộc đã trở thành món quà vặt được hầu hết người Hà Nội ưa thích mỗi khi tiết trời vào thu. Ốc luộc với sả tạo nên mùi thơm hấp dẫn. Đặc biệt ốc luộc ngon bởi ăn cùng với loại nước chấm đặc biệt. Nước chấm ốc thường là nước mắm chua ngọt gồm đường, tỏi, chanh, ớt, sả, gừng, rau mùi. Vào những buổi tối muộn hầu hết trên khắp các phố đều xuất hiện quán ốc và quán nào cũng tấp nập các bạn trẻ tụ tập và thưởng thức, nói chuyện. Đặc biệt tại những con phố có nhiều quán ốc ngon được các bạn trẻ ưa thích nhất đó là Lương Định Của, Chùa Láng, Hàng Đậu, Đinh Liệt.

oc-luoc

5. Nem chua rán

Đây được xem là mộ món ăn đường phố ngon khá phổ biến ở Hà Nội. Món ăn này được người ta đem nem chua lăn qua bột rồi đem chiên lên có màu rộm đẹp mắt và thường được ăn kèm với tương ớt và một số loại hoa quả như xoài hay dưa chuột. Nem chua rán cũng có thể ăn cả trong những ngày hè nhưng ngon nhất vẫn là trong những ngày se lạnh của mùa thu Hà Nội là tuyệt vời nhất. Bởi đây chính là thời điểm giúp thực khách cảm nhận được trọn vị béo ngậy cùng vị cay cay của nem chua rán. Với những người sành ăn thường tìm đến phố Trịnh Hoài Đức, ngõ Tạm Thương hay phố Tạ Hiện…để thưởng thức.

mon-an-vat-ha-noi4

6. Bánh gối

Bánh gối được coi là món ăn vặt được giới trẻ Hà thành ưa thích nhất đặc biệt là khi thời tiết vào thu. Với vỏ giòn tan, vàng rộm cùng bên trong là nhân đậm đà gồm thịt, miến, trứng, kết hợp với nước chấm được pha theo bí quyết riêng sẽ tạo nên hương vị đặc trưng khó quên của bánh gối – món ăn vặt mùa thu Hà Nội. Những phố có nhiều quán bánh gối ngon được mọi người ưa thích đó là Lý Quốc Sư, Nguyễn Khuyến , Hàng Chiếu.

mon-an-vat-ha-noi5

7. Quẩy nóng

Quẩy nóng giòn là một món ăn vặt nổi tiếng từ lâu ở Hà Nội. Cùng với từng chiếc quẩy nóng hổi và thơm giòn luôn khiến thực khách muốn ngồi cả buổi để thưởng thức. Mỗi đĩa quẩy ở đây thường có 20 chiếc và có giá 20.000 đồng.Quán quẩy nổi tiếng nhất ở Hà Nội là trên phố Hàng Bông và Quán Thánh.

mon-an-vat-ha-noi6