Những món ăn đất Việt khiến khách nước ngoài mê mẩn

398
những món ăn ngon ở Việt Nam

Khi nghĩ đến Việt Nam, du khách nước ngoài không chỉ nghĩ tới chiếc áo dài thướt tha kết hợp với chiếc nón lá truyền thống hay những điểm du lịch thơ mộng mà nơi đây còn níu giữ khách nước ngoài bởi những món ăn tuyệt vời.

1. Phở

Hương vị thơm ngon, béo ngậy cùng nước dùng trong veo và sự sắp đặt khéo léo của những miếng thịt bò đã tạo nên sức hấp dẫn không chỉ với người Hà Nội mà còn với thực khách gần xa. Du khách nước ngoài sẽ không khỏi xuýt xoa khi được thưởng thức một bát phở nghi ngút khói với nước dùng thơm ngọt được ninh kỹ với xương lợn hoặc xương bò. Một bát phở đầy đủ thường gồm bánh phở chan nước dùng bò hoặc gà, các lát thịt mỏng, thêm hành tươi và chanh ớt…sẽ khiến cho món ăn thêm đậm đà.

những món ăn ngon ở Việt Nam

2. Bún ốc

Với miếng cà chua đỏ au xen cùng màu trắng của bún, màu xanh của hành và tía tô, màu xám đen của những con ốc chan cùng nước riêu thêm chút mỡ vàng ươm, Bún ốc luôn là một món quà được ưa thích nhất nhì của người Hà Nội. Vị chua dịu của dấm, vị cay nhẹ của ớt hòa cùng độ giòn dai của ốc và của bún sẽ làm cho bạn thèm mãi khi xa xứ.

những món ăn ngon ở Việt Nam

3. Bún bò Huế

Đây là một món ăn nổi tiếng không chỉ ở Việt Nam mà còn ở trên toàn thế giới cũng đã được rất nhiều bài báo hay tạp chí cùng các blogger khen ngợi. Điểm đặc biệt của bún bò Huế chính là ở nước dùng đậm đà cùng vị cay nhẹ nhàng mà hiếm món ăn nào có được. Một bát bún bò Huế đúng điệu là phải có một miếng chân giò to, vài ba miếng thịt bò, tiết lợn và chả viên, sợi bún to và mềm khác với sợ bún nhỏ thường thấy ở ngoài Bắc.

những món ăn ngon ở Việt Nam

4. Bún chả

Những miếng chả bằng thịt lợn được nướng trên than hoa vàng rộm thực sự sẽ thu hút các du khách. Muốn có tô bún chả ngon phải đảm bảo được các yếu tố như nước chấm pha chua ngọt với lượng vừa đủ, thịt tươi ngon được tẩm ướp vừa vị mà nướng không được cháy, dưa góp phải giòn, rau sống tươi rửa sạch và bún tươi mới. Với thứ thịt nướng nóng hổi, thơm lừng vừa béo vừa ngậy pha vị mặn ngọt của nước chấm hòa với vị thanh của bún kết hợp với vị mát của rau sống sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm về ẩm thực vô cùng khó quên.

những món ăn ngon ở Việt Nam

5. Bánh xèo

Muốn có một chiếc bánh xèo ngon thì phải có lớp vỏ ngoài giòn rụm, vàng ươm và nở phồng lên với nhân tôm, giá đỗ, thịt heo và được ăn kèm với các loại rau thơm khác nhau sẽ hết sức thú vị. Để thưởng thức món ăn này giống người dân địa phương thì bạn hãy cắt chiếc bánh thành những miếng nhỏ vừa miệng sau đó cuộn cùng với các loại rau thơm trong miếng bánh tráng trắng đục và cuối cùng chấm với món nước mắm chua chua, ngọt ngọt cực kỳ vừa miệng sẽ làm hài lòng khẩu vị của thực khách.

những món ăn ngon ở Việt Nam

6. Bún riêu cua

Bún riêu được xem là món ăn quanh năm quen thuộc với người Hà Nội. Bởi bát bún riêu ngon sẽ có sự góp mặt của bún trắng, gạch cua nâu hồng cùng cà chua đỏ, hành xanh thêm chút mắm tôm cho dậy mùi, hành phi thơm, đậu rán vàng thêm miếng giò tai rồi ăn kèm với các thức rau sống như kinh giới, rau mùi, xà lách sẽkhiến người ta cảm giác vô cùng mãn nguyện bởi sự đủ đầy và chất lượng của món ăn.

những món ăn ngon ở Việt Nam

7. Bánh cuốn

Bánh cuốn chính là món hiện diện ở khắp ba miền. Loại bánh cuốn đơn giản chỉ là một dạng bánh làm từ bột gạo tráng mỏng cho lên hấp chín rồi cho ra đĩa rồi cuốn với nhân và ăn với nước mắm chua ngọt. Những với bánh cuốn của người Hà Nội thì nhân bánh là nhân thịt, mộc nhĩ và nấm hương đã được xào chín sau đó cắt vừa gắp bày vào đĩa và bỏ thêm ít ruốc tôm hay ruốc thịt trên mặt, cho ít giá trụng, rau thơm, chả quế, ngò, chả lụa tùy theo ý thích người dùng. Bánh cuốn ăn với nước chấm có đồ chua. Khi cho ăn thực khách sẽ cảm nhận được vị giòn sần sật của mộc nhĩ cùng ngọt ngọt của thịt băm và vị thơm của rau.

những món ăn ngon ở Việt Nam

8. Gỏi cuốn

Gỏi cuốn là một món ăn từ thịt heo, tôm và bún tươi với một số nguyên liệu khác. Tất cả những nguyên liệu trên sẽ được cuốn trong bánh tráng và ăn kèm với nước chấm pha đậu phộng xay nhỏ. Cái hay của món gỏi cuốn này là du khách có thể tận hưởng vị ngon của tất cả các nguyên liệu từ vị ngọt của thịt thịt, tôm đến rau thơm sẽ khiến cho du khách ăn một cái thì lại muốn ăn thêm rất nhiều cái gỏi cuốn.

những món ăn ngon ở Việt Nam

9. Chè

Tại Việt Nam có rất nhiều các loại chè khác nhau phù hợp cho khẩu vị của mỗi người. Từ món đơn giản là chè thập cẩm, chè đỗ đen, cho đến những món đặc trưng hơn như chè bưởi hay chè xoài,… tất cả đều dễ ăn và khiến người thưởng thức phải nhớ mãi.

những món ăn ngon ở Việt Nam