Các món ăn nhất định phải thử khi đi du lịch tại Đức

237
ẩm thực Đức

Du lịch Đức bạn không chỉ được tham quan những khu nghỉ dưỡng tuyệt đẹp dọc bờ biển hay những cánh đồng hoa hay những ngôi nhà được sơn màu sắc mà nơi đây còn có nền ẩm thực truyền thống vô cùng hấp dẫn chinh phục những thực khách khó tính nhất.

1. Xúc xích Cà Ri ở Đức

Đây là món ăn rất nổi tiếng ở Đức được rất nhiều người ưa chuộng. Vì thế du khách có thể tìm thấy món ăn này trên các con phố hay nhà hàng hay thậm chí có thể xuất hiện trong các buổi tối của người Đức. Món ăn này với nguyên liệu chính là xúc xích heo rán với chiều dài khoảng 40cm được cắt từng khoanh rất khéo léo hòa cùng với nước sốt cà ri đậm đà và ớt bột đem đến cảm giác tuyệt vời cho thực khách.

ẩm thực Đức

2. Giò heo bắp cải muối chua

Món giò heo ăn với bắp cải muối chua được coi là một trong những món nổi tiếng nhất trong nền ẩm thực đa dạng của nước Đức. Món ăn này không chỉ thường xuyên được xuất hiện trên bàn ăn hằng ngày của người dân mà vị ngon của nó còn chinh phục được rất nhiều nước lân cận.

ẩm thực Đức

3. Bánh mì Đức

Bánh mì được coi là một trong những món ăn thường xuất hiện bữa ăn hằng ngày của người dân nước Đức với hơn 600 kiểu dáng khác nhau nhưng chủ yếu chỉ có 3 thể loại chính đó là bánh mì đen, bánh mì trắng cùng bánh mì xám. Bánh mì ở nước Đức thường được làm từ các loại hạt như hạt hướng dương, hạt yến mạch hay hạt mè nhưng tiêu biểu nhất là hạt lúa mạch nên bánh mì vừa phải có độ mềm và xốp, vừa phải tạo cảm giác lạ miệng cho thực khách khi thưởng thức.

ẩm thực Đức

4. Salad khoai tây

Đây là một món ăn phổ biến của người Đức khi giới thiệu cho du khách tới đây. Salad khoai tây chính sự kết hợp của những miếng khoai tây cùng các loại gia vị đặc trưng như hạt tiêu cùng đường, hành và nhiều loại rau thơm đôi khi có thể thêm thịt lợn muối rất rẻ, nhanh lại tiện lợi. Salát khoai tây kiểu Đức luôn là một món ăn rất được ưa thích ở Berlin.

ẩm thực Đức

5. Xúc xích Đức

Nhắc đến ẩm thực Đức thì du khách không thể không nhớ tới món xúc xích bởi món ăn này không chỉ dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn khác mà vì nó còn được chế biến từ các nguyên liệu rất đa dạng. Với mỗi loại xúc xích bạn chỉ cần chấm với ketchup hoặc mù tạt hay ăn kèm với bánh mì, cải bắp ngâm chua hoặc khoai tây hầm nhừ cũng đủ để cảm nhận được hương vị cực chất và rất thú vị của món ăn này.

ẩm thực Đức

6. Thịt viên

Món ăn này khá đơn giản chỉ cần lấy thịt băm vo tròn lại rồi tẩm bột cho lên chiên. Món ăn này thường được ăn cùng với một quả trứng, bánh mỳ mềm hay ăn kèm theo nước sốt và cả mù tạt nữa. Cùng với Hamberger, đây chính là món ăn nhanh phổ biến nhất tại Berlin.

ẩm thực Đức

7. Rượu

Đức là nước sản xuất nhiều loại rượu vang nhất là ở vùng Rheinland. Đặc biệt 80% rượu vang Đức là rượu vang trắng, mà đa số lại là vang ngọt. rượu vang được phân loại thành các loại rượu vang thường, vang chất lượng cao và vang thượng hạng vì thế mà giá cả cũng tùy theo chất lượng mà tăng dần. Người Đức cũng uống vang mới, như vang Frühwein hoặc vang Federwein, và vang có gas như Seckt. Rượu vang ở Đức không bị đánh thuế.

ẩm thực Đức

8. Trứng pudding

Pudding thì rất dễ nấu nhưng cái vỏ trứng thì cần chút cẩn thận trứng, mà cố gắng giữ cho trứng tròn đều không bị bể chỉ để chừa 1 góc nhỏ trên đầu trứng. Trước khi dùng phải rửa thật sạch vỏ trứng với nước ấm, nhất là bên trong sau đó để vỏ trứng úp xuống cho thật khô ráo. Để Pudding hơi nguội rồi rót vào vỏ trứng vì nếu pudding vừa sôi mà rót có thể làm bể vỏ trứng mà nếu để nguội quá thì nó đông rất nhanh mà rót vào vỏ trứng dễ bị vón và đóng cục. Khi pudding trong trứng đã nguội và đông thì có thể bỏ vào tủ lạnh. Các bạn có thể cho thêm 1 ít trái cây lên trên bề mặt pudding trang trí cho nó bắt mắt hơn.

ẩm thực Đức