Ẩm thực nước Anh:Những món ăn hút hồn thực khách

352
các món ngon tại Anh

Du lịch Anh không chỉ được ngắm những tòa nhà cổ kính, cảnh thiên nhiên đẹp tráng lệ, hay những con phố yên bình mà nơi đây còn có nền ẩm thực tuyệt vời hấp dẫn thực khách từ khắp nơi trên thế giới đến thưởng thức.

1. Fish and chips

Đơn giản đúng như tên gọi nó, món ăn này chỉ gồm cá chiên và khoai tây chiên. Bởi vào năm 1860 quán “fish & chips” đầu tiên đã được mở ở London đến nay, theo ước tính đã có đến hơn 10.000 cửa hàng bán món này trên khắp đất nước Anh. Loại cá thường dùng để chế biến món ăn này là cá tuyết, đây là một loại cá phổ biến ở Đại Tây Dương. Đầu tiên, người đầu bếp lấy từng miếng fillet cá được chiên giòn sau khi tẩm lớp hỗn hợp bột pha từ bột mỳ cùng bột ngô và bột nổi đánh tan với trứng và nước có ga. Sau đó cá sẽ được dọn ra cùng khoai tây chiên xắt nhỏ nhưng không quá mỏng bởi khoai dễ bị nát. Món fish & chips truyền thống phải được gói trong giấy báo và kèm nước xốt cà chua cùng một vài hạt đậu xanh và một lát chanh.

các món ngon tại Anh

2. Bữa sáng kiểu Anh

Nói đến những món ăn rất tiếng tăm của xứ sở sương mù thì không thể không nhắc đến bữa sáng kiểu Anh nổi tiếng bởi đây là bữa ăn thể hiện nếp sống cầu kỳ, sang trọng và đậm chất truyền thống của xứ sở nơi đây. Bữa ăn sáng kiểu Anh theo phong cách truyền thống sẽ bao gồm thịt xông khói, cà chua nướng hoặc chiên cùng trứng chiên hoặc ốp la, nấm chiên với bánh mì chiên hoặc nướng ăn với bơ thêm xúc xích và không thể thiếu được tách trà, nước trái cây hoặc cà phê. Một bữa sáng ngon lành và đủ dưỡng chất như thế này, làm cho người Anh luôn mạnh khỏe.

các món ngon tại Anh

3. Bánh mì tròn kẹp bò muối

Những miếng thịt bò muối thái bản dày sẽ được kẹp trong những ổ bánh mì tròn mới ra lò với một chút mù tạt sẽ rất tuyệt vời. Đây là món ăn này được cộng đồng người Do Thái sống ở Đông London phát minh vào cuối năm 1800, ngoài ra người ta còn ăn kèm nó với dưa chuột muối. Nếu bạn đến tiệm Brick Lane Beige Bake , một nơi có bánh bánh mì tròn kẹp bò muối nổi tiếng nhất London thì bạn sẽ được chứng kiến những hàng người dài xếp hàng đợi mua món bánh mì này.

các món ngon tại Anh

4. Bánh mì Bara Brith

Bara Brith chính là một món ăn truyền thống trong buổi chiều trà của dân xứ Wales. Đặc biệt thành phần trái cây khô (thường là nho) và nước trà tạo nên một hương vị cũng như độ mềm ẩm đặc trưng của bánh ngọt. Bánh mì Bara Brith sẽ được cắt thành lát dày và thường được người dân bản địa ăn lúc còn ấm và có thể ăn kèm với bơ phục vụ lúc còn ấm.

các món ngon tại Anh

5. Trà

Khi nói về ẩm thực vương quốc Anh thì không thể không nhắc đến trà, bởi đây được coi là thức uống quá đỗi phổ biến ở xứ sở này. Nếu bạn đang ở miền Nam nước Anh hay còn gọi là một khu vực nhiều nắng nhất của đất nước này thì bạn không thể từ chối việc được thưởng thức món trà kem. Đặc biệt đối với thức uống nổi tiếng thế giới này thì một ấm trà bốc khói cùng với một thứ trà màu nâu được dùng kèm với hai chiếc bánh nướng lớn và mỗi chiếc được phủ lên bằng tình yêu thương với mứt và kem vón dày chắc chắn bạn không thể tìm lại được sự ngon của loại bánh này.

các món ngon tại Anh

6. Pork pie

Đây là món bánh có nhân thịt lợn xay và lớp vỏ ngọt, giòn, bánh pie chính là món ăn rất đặc trưng của nước Anh. Món này thường sẽ được bảo quản lạnh và sử dụng nó như một món trong bữa ăn nhẹ hoặc một phần của bữa ăn.

các món ngon tại Anh