10 món ăn nhất định phải thử khi đi du lịch Philippines

255
món ngon tại Philippines

Philippines không chỉ có những hòn đảo xinh đẹp, cùng với biển xanh, cát trắng, nắng ấm quanh năm mà ẩm thực nơi đây cũng vô cùng phong phú. Chính vì thế đây được coi là địa điểm du lịch lý tưởng cho du khách trong kỳ nghỉ. 

1. Pinakbet

Tai Philipines các món ăn từ rau như là đậu bắp, cà tím, mướp đắng, bí, cà chua, bagoong là 1 món ăn rất được yêu thích. Đặc pinakbet được chế biến rất đơn giản vừa rẻ tiền lại có lợi cho sức khỏe vì thế nó xuất hiện ở các hộ gia đình và nhà hàng tại nơi đây.

các món ngon tại Philippines

2. Mì Mami

Mì Mami cũng là nét nổi bật trong văn hóa ẩm thực xứ đảo này. Mì được làm ra từ loại bột mì ngon nhất sau đó kết hợp với các loại thịt cùng nước dùng chiết từ xương hầm và gia vị đặc biệt sẽ cho ra một món ăn bình dân nhưng vẫn cực ngon.

các món ngon tại Philippines

3. Tào phớ Taho

Đây là một trong những món ăn sáng tuyệt vời của người Philippines,tào phớ Taho tuyệt ngon với vị thơm phức của quả mãng cầu tươi hòa cùng với ly caramel hay vanilla và chút dai dai của hạt trân châu tạo nên món ăn đầy hấp dẫn. Nếu có dịp du lịch đến Philippines thì du khách đừng quên đi đến con phố Jorge Bocobo để thưởng thức một bát tào phớ Taho này.

các địa điểm ăn uống tại Philippines

4. Gà nướng Isaw

Đây là món ăn rất phổ biến ở Philippines. Các đầu bếp sẽ lấy từng dải lòng, mề gà, chân gà, cổ, cánh, đầu gà sau khi làm sạch sẽ rồi ướ với gia vị sẽ được xiên vào từng que gỗ và nướng trên lò than hồng cho đến khi mùi thơm giòn giòn của gà bắt đầu tỏa lên khiến thực khách không thể rời đi được. Các bạn hãy thưởng thứ món ăn này cùng với tương ớt và dấm chua thanh mát sẽ càng tuyệt vời hơn.

các địa điểm ăn ngon tại Philippines

5. Chuối nướng ở Philippines

Món ăn độc đáo thơm ngon có mặt ở Manila chính là món chuối kèm thịt lợn nướng. Ở đây các đầu bếp sẽ dùng những thớ thịt lợn tươi ngon xắt thành miếng vuông và nướng chín rồi đem xiên xen kẽ với từng lát chuối chín cắt khoanh tròn sau đó sẽ phết lên đó dòng caramel sền sệt, ngọt lịm tạo ra sức quyến rũ đặc biệt với thực khách.

các món ngon tại Philippines

6. Adobo

Đây là một món ăn rất phổ biến và không thể thiếu trong mọi gia đình ở Philippines. Món ăn này có nguồn gốc từ Mexico nhưng điểm khác biệt là người dân Philippines đã biến tấu bằng cách nấu thịt với giấm, muối, tỏi, ớt và sốt đậu nành cùng một số gia vị khác đem đến một món ăn không thể quên.

ẩm thực Philippines

7. Arroz Caldo

Đây là một món cháo được ninh với những miếng thịt gà thái dày kết hợp với gừng. Ngoài ra có một số người còn cho thêm trứng gà luộc cùng tỏi nướng và hành lá. Những món ăn này xuất trên đường phố của Philippines rất nhiều.

các món ngon ở Philippines

8. Kamaro

Đây là một món ăn rất ngon đối với người dân địa phương được nấu từ một loại côn trùng và những người đầu bếp sẽ chế biến Kamaro một cách ngon nhất hợp với khẩu vị người Philippines.

các món ngon tại Philippines

9. Cá ngừ đại dương

Đây là một món ăn thường xuất hiện trong bữa cơm gia đình và cũng là món mà thực khách thích dùng nhiều nhất khi đến Philippines. Cá ngừ tươi sống sau khi được vớt lên, làm sạch và cắt lát ăn sống ngay cùng với mù tạt. Nếu như không ăn được sống thì có thể tẩm ướp gia vị và nướng trên than hồng. Một nguyên liệu phụ không thể thiếu đó chính là ăn kèm với rau thơm. Khi lọc thịt cá còn phần còn lại là đầu và xương có thể cho vào nấu canh.Đây là món ăn đặc biệt và phổ biến nhất ở Philippines hầu như nhà hàng nào cũng có.

ẩm thực Philippines

10. Kare Kare

Đây là món ăn được hầm hỗn hợp các loại rau củ, thịt bò, dạ dày, đuôi bò. Điều đặc biệt là nước sốt ở đây không dùng cà chua làm nước sốt mà dùng nước sốt từ đậu phộng và ăn kèm với món bagoong alamang  hay có tên gọi theo người Việt Nam chính là mắm tôm.

món ngon tại Philippines